Barre de céréales rapide sans sucre ajouté sans édulcorant

je te propose cette recette inspirée du blog de chez Hervé cuisine. 

j'ai modifier les quantités supprimé le quinoa et j'ai grillé  les fruits secs.

La barre de céréales et un excellent coupe faim elle te  redonne la pêche quand tu manques d'énergie et tu peux l'emporter de partout avec toi.

Pour 14 barres de céréales 

- 150g de flocons d’avoine

- 120 g de fruit sec (dattes, figues, raisins secs ...)

- 1 cas de coco râpée

- 100 g de fruits secs (amandes, noisettes ou noix...)

- 100g  de sirop d’agave (tu peux mélanger miel et agave ou sirop d'érable)

- 60 g d'huile de coco fondue

- 1 cas de cannelle

Préchauffe ton four à 175°

Coupe en petit morceaux les fruits séchés ( même les raisins)  et hache aussi  les fruits secs.

(Pour plus de croustillant et avoir  un petit goût grillé tu peux si tu le souhaite faire torréfier les fruits secs.)

Faire fondre l'huile de coco et le miel.

Incorpore les flocons d'avoine, la noix de coco râpée  et la cannelle au mélange de fruits secs et séchés.

Ensuite mélange le tout afin que chaque élément de la recette soit bien imprégné de sirop d'agave ( miel ou sirop d'érable).

Verse le tout dans un moule carré ou rectangulaire  d'environ ( 20 x 30 cm) ( pour moi moule a manqué rectangulaire) ou dans un moule à financier individuel.

Tasse bien le mélange (c'est important ) afin qu'il ne se casse pas au découpage.

Cuisson entre 12 et 15 min, plus ou moins selon si tu les  veux dorés.

Attendre que celà refroidisse avant de  découper.

se conserve dans une boite hermétique ou emballer individuellement dans du film plstique.

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